După o carieră plină de meciuri memorabile pentru echipa din Ghencea, dar și multe partide în campionatele internaționale, Sorin Paraschiv nu s-a retras de tot din fotbal. În prezent, muncește să pună bazele unui program dedicat pregătirii fizice a tinerilor fotbaliști, ca o completare a antrenamentelor obișnuite.
Și-a început cariera la Steaua, unde i-a întâlnit pe unii dintre cei mai mari jucători ai generației respective, printre care se numără Panduru, Lăcătuș sau Didi Prodan. I-au trecut prin față mulți antrenori care și-au pus amprenta asupra lui, remarcându-se în mode special Victor Pițurcă, Walter Zenga (primul antrenor străin al Stelei) și Cosmin Olăroiu.
Vezi detalii despre meciul contra Valenciei și rezultatul neașteptat în meciul de la Middlesbrough: